在定窑中，黑釉被称为“黑定”。黑釉的主要呈色剂是氧化铁，也以少量或微量锰、钴、铜、铬等氧化物为着色剂。在通常情况下，温度在1270℃左右时，黑釉如漆，沉着稳重，光泽厚实，细察壁面呈橘皮状；其釉面光亮，色黑如漆，被誉为“瓷器中的黑美人”。温度在1275℃左右，釉由原来的黑色趋向紫色，俗称酱釉。温度至1280℃左右，开始由紫色变红褐色或红色，此即所谓史载的红定（尤为名贵）。一窑之内由于器物所处部位气氛的微妙变化和受火温度的差异，呈现出不同色泽，甚至在一件器物上产生一面黑，一面紫，或一面紫一面红的现象。
宋代定窑黑釉弦纹凤首瓶
瓶高31.5㎝，口径4.7㎝，底径8.2㎝。盘口，细长颈弦纹，颈上凤首张目，首顶荷叶状花口为冠，丰肩，鼓腹，圈足无釉，底施釉，刻“官”字款。器型规整，腹部鼓圆，釉黑似漆。（量子年份检测北宋晚期）
宋代定窑黑釉执壶
瓶口径7.8㎝，高23㎝，底径7.5㎝。喇叭口，粗颈，溜肩，鼓腹，圈足。肩部设弯曲管状流，对称的另一侧置扁条形曲柄，可谓桥状执柄，足底内凹，白胎黑釉，施釉均匀，近足处无釉，露白色胎底。釉色温润，无开片纹。用100倍显微镜观察，可见大面积流淌状网纹。（量子年份检测北宋晚期）
原创作者：张万年
2025年12月18日
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